谷雨节气的特点和风俗是什么？

《谷雨》节气的主要特点是多雨，气温也会升高，有利于粮食生长。谷雨节气习俗包括祭祀仓颉、吃春、赏牡丹、喝谷雨茶、祭海、去谷雨、扎谷雨、赏花。

谷雨节气特点:谷雨天气以阴雨天气为特征，有利于粮食生长。谷雨是春天的最后一个节气。此时田中新栽苗、新种庄稼，最需要雨水的滋润，所以有春雨贵如油的美誉。古人说，每个山谷都被雨水覆盖，谷雨中的降水对农作物的生长非常重要。谷雨一般表示降雨量增加，但并不代表这一天谷雨会下雨，而是谷雨节气前后降雨概率较高。随着天气转暖，人们户外活动增多，北方地区桃花杏花开放；柳絮和柳絮到处飞。雨生万谷。有了充足及时的降雨，谷类作物可以茁壮成长。谷雨时节南方，杨树花落，柳落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然风光告诉人们已是暮春。南方的气温上升很快。一般4月下旬平均气温已达20℃至22℃，比4月中旬偏高2℃以上。在华南东部，一两天经常出现30℃以上的高温，让人感觉很热。低海拔山谷也进入了夏季。

《谷雨》节气习俗；

1.为仓颉牺牲

清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝在春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷雨。仓颉死后，人们把他葬在他的家乡白水县石关镇的北部。墓门镌刻着一副对联:当年的苏遇感受到了天帝，同样的文字永远贴在了桥陵上。每年，在陕西省白水县都会如期举办《谷雨与仓颉寺》。

2.吃春天

谷雨前后，香椿香醇入味，营养丰富，所以说香椿雨前嫩如丝。人们把春天采摘吃香椿称为吃春。香椿一般分为紫色香椿芽和绿色香椿芽，尤其是紫色香椿芽。鲜香椿芽富含蛋白质、胡萝卜素和大量维生素c，其叶、芽、根、皮、果均可入药，具有健胃理气、止泻润肤等多种功能。

3.欣赏牡丹

《谷雨》中见到了三朝牡丹，牡丹花被称为谷雨花和富贵花。在《谷雨》中已经欣赏了几千年。清鲁谷的《贾青录》说:“商贾筑祠不同，谷雨见新花局。如果你不相信没有国色的会议，锦棚只保护玉楼春。截至目前，山东菏泽、河南洛阳已在《谷雨》中举办牡丹花会，供人们观赏游玩。

4.喝谷雨茶

福建茶农说，真正的谷雨茶是用这一天在谷雨采摘的新鲜茶叶制成的，应该是早上采摘的。谷雨茶色泽翠绿，叶片柔软，富含维生素和氨基酸，香气宜人。传说这一天在谷雨里喝茶，可以清火、辟邪、明目。因此，无论《谷雨》这一天天气如何，人们都会去茶山采茶喝。

5.牺牲大海

谷雨节也被称为渔民出海捕鱼的节日。在中国北方沿海地区，渔民庆祝谷雨节已经有两千多年了。到了祭海的时候，渔民们把祭品扛到海神庙和娘娘庙祭海，还有人把祭品扛到海边，敲锣打鼓，放鞭炮，祭海。场面非常隆重，这种习俗在今天的胶东荣成依然流行。

6.以谷雨为例

古代有去谷雨的习俗。《谷雨》这一天，年轻女子去村里串亲戚，有的在野外走了一段路回来。寓意是与自然融为一体，强身健体。

7.谷物雨贴纸

谷雨膏禁杀五毒。谷雨过后，气温回升，病虫害进入高繁期。为了减少病虫害对农作物和人的伤害，农民在杀虫的同时，还贴上了谷雨膏，祈求驱走邪恶的人。这种习俗在山东、山西和陕西非常流行。古时候，临汾谷雨的日本画《张天师》贴在门上，名字叫禁蝎。陕西凤翔地区的禁蝎子都是木刻的，可见需求量很大。上面写着:蝎子在三月中旬的《谷雨》中表现出他们的傲慢。神鸡咬了一口，毒虫变成了水图中央的公鸡，爪下夹着一只大蝎子。画上印着咒语。公鸡对待蝎子的说法早已在民间流传。山东民俗也禁止蝎子。清甘龙六年夏津县志:谷雨，朱砂书法禁蝎。民间禁蝎子的习俗反映了人们赶走害虫、安全收获的愿望。

谷雨膏，属于年画的一种，上面刻有用神鸡抓蝎子、除仙灵毒或道教符咒的形象。其中不乏有太上老君等阵法相伴，在三月中旬的谷雨中，蛇和蝎子从来没有活过，在三月中旬的谷雨中，老君下凡空，手持七星剑，独自斩蝎精等。，这维系着人们捕杀害虫、期盼丰收与安宁的心理。

8.赏花

谷雨也是牡丹开花的重要时间。因此，牡丹也被称为谷雨花。看赏谷雨三朝牡丹已成为人们重要的休闲活动。

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