粤点泰斗陈勋网上纪念馆

粤点泰斗陈勋大师，出生于1924年，入行于1937年，曾任广东、广州地区烹饪协会粤点技术顾问，在1978年就被评选为全国、广东省人大代表、先进工作者。曾受聘于全国首届烹饪名师鉴定会评委、全国第三届烹饪技术大赛评委，广东省广州市粤菜粤点大师考评组评委，曾多次到美国、新加坡等世界各地进行饮食技艺交流表演，并参与出版《食经》、《食在广州》、《广东饮食文化汇览》等书籍的编著，为“食在广州”做出了卓越的贡献。

他的一生，全奉献于点心

他见证了将近一个世纪的时代变迁，也见证了粤式点心80余年的发展与沉浮。在大半个世纪以前，他已经是叱咤粤点界的传奇大师，如今驾鹤仙逝，他依然是粤菜界、粤点界中最重量级的人物，行内人都亲切而尊敬地称呼他做“勋叔”。

1924年出生，虚龄14岁、实质13岁入行，于1937年左右，为了养家，陈勋进入“七妙斋”当学徒，师从当时业内知名的点心大师陈熙、崔强。

1946年农历六月初三，陈勋进入六国饭店，于两年后当上了点心部主管，成为当时著名的餐饮大佬，饮食圈内有“西有罗坤，北有陈勋” 的佳话，连叶剑英和聂荣臻等首长都品尝过他做的点心。

1958年，陈勋在源源茶楼工作1年。

1959年，陈勋以技术骨干的身份为大三元饭店筹备复业，随后一直在大三元担任点心主管一职。

1973年，陈勋离开大三元饭店，进入北园酒家担任点心部主管。

1978年，陈勋当选广东省人大代表，他先后多次代表广东到美国、新加坡等地进行饮食技艺交流表演。

1984年，陈勋从北园饭店退休，后担任了北园饭店顾问一职3年，于1987年正式退休。 

2011年，为了传承已近乎失传的旧式粤点，87岁陈勋受白天鹅宾馆的邀请，再度出山亲传点心技艺。

2018年，93岁陈勋受邀拍摄《舌尖上的中国3》，与徒弟们一同制作传统广式叉烧包。